Jakarta – Makan ikan segar dengan yang mana bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli pada pangsa atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang dimaksud ringan kemudian tiada mempunyai bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang mana kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah busuk atau sudah diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tak berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan mampu juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah miliki lapisan kusam keputihan atau tak tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau dan juga cerah. Ikan dengan mata yang tersebut kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah membusuk.

3. Tekstur yang digunakan kuat

Ikan segar miliki tekstur yang mana kuat dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar setiap saat memantul kembali pada waktu disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang digunakan rapat. Ikan dengan sisik yang gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang digunakan harus dilaksanakan ketika memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang digunakan sedikit licin serta bukan ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dipotong menjadi beberapa bagian juga terus-menerus mengeluarkan darah juga berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk menegaskan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang juga periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang digunakan basah kemudian bukan akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang Layak Dikonsumsi